Falafel maison
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose une recette de falafel maison aussi simple que délicieuse ! A la maison on adore les déguster en entrée avec toutes sortes de salades fraîches. On peut bien… Falafel maison
Résultat final, ma table de Hanouka !
Bonsoir à tous, Voici un aperçu de ma table de ce soir, premier soir de Hanouka 🙂 Dans mon précédent article, je vous montrais les étapes de la réalisation de tous ces beignets… Résultat final, ma table de Hanouka !
Fricassés maison
Fricassés maison. Il s’agit d’une spécialité tunisienne très appréciée de tous! Vous pouvez les servir lors d’un apéro ou en entrée froide. Les fricassés se mangent froids mais j’ai pris l’habitude de réchauffer un peu… Fricassés maison
Nougat au sésame
En prévision des fêtes de Tichri voici la recette du nougat au sésame pour le séder de Roch Hachana (nouvel an juif). J’ai eu l’occasion d’essayer plusieurs recettes, celle-ci reste la meilleure ! La recette… Nougat au sésame
Sandwich tunisien
Cette année après Pessah j’ai fait les mouflétas (pour la recette des mouflétas cliquez ICI) ET des sandwichs tunisiens. Ben oui chez nous pas de discrimination :), toutes les coutumes sont au rdv (surtout quand il est… Sandwich tunisien
Citronnade maison
Citronnade maison 3 gros citrons 100g de sucre en poudre eau minérale 1 sucre vanillé (facultatif) menthe (facultatif) ou un peu de fleur d’oranger (facultatif) Laver et éplucher les citrons. Les couper en 4, mixer… Citronnade maison
Croquants pralin et amandes
Ces croquants accompagnent à merveille café, thé ou citronnade. C’est une recette tunisienne qui me vient de mon amie Tsip Zagdoun et que j’ai adapté avec du pralin. Je fais régulièrement cette recette, très simple… Croquants pralin et amandes
Salades cuites (« les salades de shabbat »)
De haut en bas et de gauche à droite : Salade de pois-chiches, salade de courgettes grillées, aubergines frits, fondu de poireau, salade de poivrons et tomates grillées (« slata mechouiya ») POIS-CHICHES (la recette provient d’un groupe… Salades cuites (« les salades de shabbat »)
Pizza maison
Quoi de meilleur qu’une bonne pizza maison à la pâte moelleuse et savoureuse ! La recette est celle de maman testée et approuvée depuis plus de 40 ans. Alors la voici la voilà, enjoy ! Recette… Pizza maison