Bonjour à tous 🙂 Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une recette de couscous absolument incroyable en terme de saveur et d’originalité. Cette recette je l’ai pensée étape par étape, ingrédient par ingrédient. Il s’agit d’un… Une nouvelle façon de déguster un bon couscous
Bonjour à tous! Je suis absolument ravie de partager avec vous une recette marocaine absolument délicieuse ! Il s’agit du poulet au citron cuisiné avec du fenouil et des olives cassées citron. Le résultat bien… Poulet citron au fenouil et olives
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose une recette de falafel maison aussi simple que délicieuse ! A la maison on adore les déguster en entrée avec toutes sortes de salades fraîches. On peut bien… Falafel maison
Bonjour à tous, C’est avec grand plaisir que je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de nougat marocain, le nougat de boules. Il s’agit là des boules de pâtes que l’on frit et que… Nougat de boules. Une spécialité marocaine.
Poulet aux aubergines, citron confit et olives. Une spécialité marocaine qui m’a été transmise par ma maman chérie. On a l’habitude de préparer ce plat spécialement à kippour mais on peut le faire toute l’année,… Poulet aux aubergines, citron confit et olives (spécialité marocaine)
En prévision des fêtes de Tichri voici la recette du nougat au sésame pour le séder de Roch Hachana (nouvel an juif). J’ai eu l’occasion d’essayer plusieurs recettes, celle-ci reste la meilleure ! La recette… Nougat au sésame
Les moflétas sont des crêpes marocaines. On les mange habituellement juste après la sortie de Pessah, lors de la célébration de la mimouna. La recette : 1kg de farine 1 cac de sel 3 v d’eau tiède… Mofleta ou crêpe marocaine
De haut en bas et de gauche à droite : Salade de pois-chiches, salade de courgettes grillées, aubergines frits, fondu de poireau, salade de poivrons et tomates grillées (« slata mechouiya ») POIS-CHICHES (la recette provient d’un groupe… Salades cuites (« les salades de shabbat »)
La recette de l’agneau en croûte de sel de Fatéma Hal en vidéo sur ce lien Fatema Hal
Bonjour à tous, Voici la recette du fameux saumon à la marocaine. Le saumon reste fondant, les pois chiches subtilement piquants, de petits poivrons goûteux, le tout sur un confit d’oignons citronné parfumé à la… Saumon aux pois chiches ou saumon à la marocaine
Chou fleur pané mijoté dans une sauce aux olives à la provençale. Toujours très apprécié 😉 Alors voici comment procèder : pour un paquet de 750g de chou fleur surgelé, rincer les fleurs, égoutter, saler… Chou fleur pané mijoté dans une sauce aux olives
