Palets pralinés, très simple à réaliser !!

truffes_chocolat_caramel_palets_pralines3

Hello à tous,

2 eme recette du jour (enfin du soir plutôt), la recette de délicieux palets pralinés. Cette recette est hyper simple et rapide pour un résultat super joli et de délicieux chocolats qui enchanteront toute la famille (vous allez vous faire ADORER en quelques secondes de dégustations hihi :))

Alors pour réaliser environs 16 palets pralinés comme sur la photos, il vous faudra :

100 de chocolat noir

125 d’amandin tout prêt ou je vous donne la recette plus bas

une grosse c à soupe de pralin en crème

du pralin en éclat pour la déco

La préparation :

Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le pralin en crème, mélanger le tout jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène

chocolat_praline

Incorporer l’amandin :

chocolat_praline_amandin

Pour préparer son amandin : mixer 125g d’amandes et noisettes grillées + 20g d’amandes émondées. Prélever les éclats qui n’ont pas voulu se mixer finement.

Voici le résultat obtenu pour un amandin parfait :

amandin

Ensuite il suffit de laisser tiédir un peu le mélange, le placer dans un moule en silicone en forme de palets (ou autre), saupoudrer de pralin en éclats.

palets_pralines

Placer au frigo le moule pendant 2 à 3h démouler et voilà vos palets pralinés sont prêts à faire fondre famille et amis :))))

A bientôt sur Naomie Cook !!

Naomie

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s