Moins gras que les aubergines en friture les aubergines au four !!

salade_aubergine_au_four

Bonjour à tous,

Voici une petite recette qui plaira à celles et ceux qui font attention à leur ligne (faut bien un peu tout de même 🙂 )

Moins gras que les aubergines en friture les aubergines au four !!

La recette :

« Zébrer » les aubergines, les couper en rondelles de 0.5cm environ, les placer dans une boite en plastique assez grande, assaisonner de sel et huile d’olive, fermer la boîte, bien agiter le tout. Les placer à plat dans sur sa plaque de cuisson, puis au four en mode grille pendant 35 min (temps de cuisson selon les four et selon votre goût).

A la sortie du four, pour éviter qu elles ne sèchent, placer les aubergines dans une boite plastique, arroser de jus de citron frais, ajouter de l ail mélanger le tout.

Et voilà une salade simple et naturel comme on les aime!!

A très vite !!

Naomie

NB: il s’agit sur la photo des aubergines que nous avons cueilli à la cueillette de Servigny, elles sont de très bonnes qualité et pas cher du tout !! Pour plus d’informations sur la cueillette de Servigny, ce que nous y avons trouvé, les prix … —>>>> cliquez ici 

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