Pour les fêtes de pâques (pessa’h) je vais très certainement essayer l’agneau au four en croûte de sel, une recette d »une grande dame de la cuisine marocaine Fatéma Hal chef étoilé

Epaule-sans-croute

La recette de  l’agneau en croûte de sel de Fatéma Hal en vidéo sur son blog de Fatema Hal

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